史丹利的平民經方研習所

史丹利為了更客觀地確認這個健康飲食法真正的效果，於是跟美芳一起去醫療器材行買血糖機。

當店員為我示範操作時，測出我的空腹血糖只有85，他臉上愣了一下。史丹利猜想他可能原本以為我是糖尿病患者，沒想驗出的血糖這麼低，還能跟他正常講話，嚇到了他。

回家後幾次的空腹血糖測量都是90－95左右。因為史丹利現在只吃一餐－－晚餐，所以很想看看飯後2個小時的血糖變化，剛剛測出的結果是95，跟早上空腹測出的數值是一模一樣的。

說明這種健康飲食法讓史丹利的血糖濃度一整天都非常穩定，也不會受進食影響，因此可以推出胰島素的分泌也是穩定的，並沒有忽多忽少。據說血糖濃度變化大，忽高忽低，會影響心情，造成脾氣暴躁，還有過多的胰島素分泌會造成身體發炎…，總之壞處很多。

西醫規定的血糖標準是：

空腹＜100

飯後2小時＜140

這種規定其實不太可靠，因為即使測量符合規定，但這樣的血糖值變化是很大的，時間一久，對身體的傷害很大。

最後，推薦大家買一台血糖機來玩玩，有空就測測自己空腹和飯後血糖，如果差距不大，說明你的飲食算是比較健康的。現在的採血筆做得很好，基本上沒有太明顯的痛感，所以怕痛的同學可以大大的放心。